Nya Master Brewer från Bulldog är här! Detta kompletta allt-i ett-system är kraftigt uppdaterat jämfört med sin föregångare och kan nu skryta med inbyggd 230V-magnetpump av industrikvalitet, dubbla väggar för bättre isolering, 9-stegs stegmäskning/kokning och antiburn-system i bottnen.

Mäskning
Bulldog Master Brewer har automatisk temperaturkontroll och håller koll på temperaturerna åt dig. Ställ helt enkelt in tider för raster och annat i upp till 9 steg. Sedan kan Master Brewern hantera mäsktiderna och recirkulationen av malten, kokningen och kylningen - allt kan programmeras.

Lakning
Efter mäskningen görs lakningen enkelt. Bara lyft upp den inre maltkorgen och fixera den i toppositionen och låt vörten rinna igenom medan du lakar med förvärmt vatten (75-78 grader). Antingen kan man förvärma i grytor eller använda en Bulldog Sparger lakvattenvärmare.

Kokning
Rengör maltpipen från maltrester, sätt tillbaks den i Master Brewern och låt bryggverket fortsätta kokprogrammet.

Kylning
Till slut, använd den medföljande 12-meters spiralkylaren med gardena-kontakter för att snabbt kyla ner vörten till jästemperatur. Pumpa sedan över vörten till jäskärlet, pitcha jästen och sen är det klart.

Bulldog Master Brewer Specifikationer
- 25L bryggkapacitet (30L upp till kant)
- Rostfri stålkonstruktion (SS304)
- Dubbelväggad konstruktion - bättre isolering och temperaturkontroll (ingen "jacka" behövs)
- Härdat glaslock så man ser vad som pågår
- Kraftiga handtag för säkra lyft och förflyttningar
- Rostfri kulventil av industiell kvalitet
- Anti-burn cirkulationssystem för att undvika bränd botten
- Rostfritt bazooka-filter
- Kraftig magnetpump
- Insatskorg för malt med silbotten, kan hålla hela 9kg malt
- 9-stegs programmerbart mäsk- och kokprogram via displayen
- Bulldog Controllern är avtagbar och kan placeras på bord etc.
- Rostfri maltkorg med rejält finmaskigt silfilter i bottnen
- Inbyggda, gömda värmelement för enkel rengöring
- 2.2kW värmeelement, effekten kan ställas in via displayen för varje steg
- Noggrann elektronisk temperaturkontroll via displayen, +/- 1°C
- Full individuell kontroll av effekt, temperatur och tid via displayen
- Rostfri spiralkylare 12-meter med kontakter av gardenatyp.
- Temperaturövervarkning via displayen under nedkylningen
- Automatiskt övertemperatursavstängning och överhettningsskydd för maximal säkerhet
- 12 månaders reparationsgaranti

Beräkna mäsknings- och lakningsvatten
https://www.grainfather.com/brewing-calculators

Text på engelska:

The Bulldog Brewer has evolved into the Bulldog Master Brewer. It is a completely re-worked machine with many added advanced features and improvements. This amazing marvel of a beer making machine is available in all major European home brew outlets from February 2018. You can now be your own master micro brewer and create a wealth of interesting beer types from grains, hops and water and of course some beer yeast.

There are similar products on the market today, but with a hefty price tag making them out of reach for most home brewers. We have gone to great length to develop a high quality, low price version with all the features you need and a few more actually.

Start with crushed grain, then mash, lauter, sparge, boil and cool, all in the one high quality stainless steel unit. Gain full control over your brewing, from ingredients through to the final beer of any type or style. The options are limitless!

Mashing
Bulldog Master Brewer has automatic temperature control and handles the timing for you. Simply set your mashing temperatures and rest times and other things - you can program up to 9 steps in detail. Leave the Brewer to sort out the mashing for the set time while the pump slowly circulates the wort, let the Brewer handle the boiling, the cooling - everything can be programmed!

Lautering
After mashing, lautering (draining) is easy. Just lift up the inner malt pipe (the inner bucket with straining bottom) and fix it in the top position and let the wort drain into the main brewer.

Sparging
Use pre-heated water to rinse out the last goodies from the malt, by slowly pouring it over the malt bed, still with malt pipe in top position. Or buy the Bulldog Sparger which does the pre-heating for you and connects easily to the Master Brewer.

Boiling
Clean out the malt pipe from the used malt, put it back and add hops and let the Brewer continue according to your program. Simple as that!

Cooling
Finally, use the spiral wort chiller to rapidly cool your wort down to fermentation temperature, transfer to fermenter, pitch the yeast and that is it!

Bulldog Master Brewer features
Superior quality 304 grade stainless steel construction
Double wall construction - no "jackets" required.
Tempered glass lid for full control of what is going on.
Heavy duty handles for safe lifting
Stainless steel ball valve outlet
Anti-burn circulation system
Stainless steel Bazooka filter
Heavy duty magnetic pump
Full size malt basket for large grain bills (9 kgs max)
Step mashing (program up to 9 steps in great detail)
Bulldog Controller can be detached and placed on table top.
Stainless steel malt basket with heavy duty fine bottom mesh
Concealed electric elements for easy cleaning
Precise electronic temperature control via display, +/- 1°C
Running time set via display, for up to 9 steps
Capacity (brewer) 25L
2.2kW heating elements, power can be adjusted via display for each step
Full independent control of power, temperature and time, all via display
Stainless steel spiral wort chiller
Temperature monitoring with display during cooling down
Automatic overtemp cutout and overheat protection for max safety
12 months "no quibble" repair policy