C3 Turbojäst

DoubleSnake C3jäser ut 14-1% alkohol på 3 dagar eller upp till 17% på 5 dagar. För den lägre alkoholhalten använder du 6 kg socker, för den högre är det 7 kg socker istället. Du kan använda vanligt socker eller bryggsocker (dosera ca 10% extra med bryggsocker).

Nettovikt 90g. 50 per kartong, art nr 31303.

C3 Carbon Turbo

DoubleSnake Carbon Turbo är en C3'a med tillsats av ett speciellt högaktivt kol för att ta bort lukt under jästiden samt en stor del av föroreningarna i slutprodukten. För ultra-resultat kan du filtrera genom aktivt kol när mäsken är färdig också men det är inte helt nödvändigt.

Nettovikt 120g. 50 per kartong, art nr 31305.

Frukt-turbo

DoubleSnake Frukt-turbo är specialgjord för att hantera mäsk med varierande sorters frukt. Den innehåller ett pektoenzym för att bryta ner pektin som annars kan medföra klarningsproblem. Perfekt för att jäsa fram egen snaps från fruktträdgården.

Nettovikt 49g. 50 per kartong, art nr 31306.

Rom-turbo

DoubleSnake Rom Turbo innehåller glucoamylas-enzym för att bryta ner stärkelse som ofta finns i en typisk mäsk för Rom. Jästen är av en speciell typ som bibehåller en del av råvarornas karaktär för att kunna få fram en välsmakande Rom.

Nettovikt 70g. 50 per kartong, art nr 31308.

Vodka-turbo

DoubleSnake Vodka Turbo contains a very neutral yeast, specialised in high alcohol pure fermentations. There is also a glucoamylase enzyme present for handling breakdown of starch from raw materials typically used when fermenting a wash for Vodka distilling.

Nettovikt 70g. 50 per kartong, art nr 31309.

Whisky-turbo

DoubleSnake Whisky Turbo kan hantera alla vanliga sorters mäsk som kan vara bas för destillation till Whisky (där lagligt förstås). Denna turbojäst innehåller ett glucoamylas-enzym för att ta hand om stärkelsen som ofta bildas med olika sädesslag närvarande i jäsningen. Jästen är en populär sort bland whiskydestillerier.

Nettovikt 70g. 50 per kartong, art nr 31310.

C-Star Turbo

DoubleSnake C-Star producerar en mycket ren mäsk, ca 14% alkohol på 5-6 dagar. Den är gjord för 25 liter som vanligt (tillsätt endast vatten och socker). Det går bra att använda bryggsocker men då bör du använda ca 6.6 kg istället för 6 kg vanligt socker, för samma resultat. Bästa jästemperatur är runt 22-25 C.

Nettovikt 66g. 50 per kartong, art nr 31313.

Turbojäst