Herkules

Alfasyra: 12-17%

Användningsområde: Bittergiva. Används i tyska lageröl.

Herkules används mestadels som bitterhumle för en mjuk beska men kan ge smak och arom i form av peppar, örter och melon vid torrhumling eller givor tillsatt sent i koket.

Substitut: Magnum, Perle.

Art nr 35105 Pellets 12g, Art nr 35305 Pellets 100g, Art nr 35505 Pellets 5 kg

Hallertauer Hersbrucker

Alfasyra: 3-5%

Användningsområde: Bitter-, Arom- och Smakgiva. Tysk och Belgisk Lager och Ale

Kryddig tysk humle som väl är den överhuvudtaget vanligaste aromsorten att använda i tyska öl.

Substitut: Hallertauer Mittelfrüh, Mt. Hood.

Rek pris: 45 kr (100g), 19.95 (12g teabag)

Art nr 35107 Pellets 12g, Art nr 35307 Pellets 100g, Art nr 35507 Pellets 5 kg

Magnum

Alfasyra: 12-17%

Användningsområde: Bittergiva. Kan användas som bittergiva i nästan alla världens olika öltyp.

Magnum är bitterhumlenas bitterhumle och akan därför användas i väldigt många olika typer av öl. Ger en mjuk och balanserad beska.

Substitut: Galena, Perle, Opal.

Art nr 35110 Pellets 12g, Art nr 35310 Pellets 100g, Art nr 35510 Pellets 5 kg

Opal

Alfasyra: 13-14%

Användningsområde: Bitter-, Smak- och Aromgiva. Används fördelaktligen i tysk lager och ale

Opal är väldigt tysk och med sin höga myrcenehalt har den kryddiga och citrusaktiga toner.

Substitut: Perle, Magnum.

Rek pris: 45 kr (100g), 19.95 (12g teabag)

Art nr 35112 Pellets 12g, Art nr 35312 Pellets 100g, Art nr 35512 Pellets 5 kg

Perle

Alfasyra: 7-9%

Användningsområde: Bitter-, Smak- och Aromgiva. Används mestadels i tysk och belgisk öl.

Perle har en grön, fräsch och kryddig smak och ger en fin och ren beska skulle den tillsättas i början av vörtkoket.

Substitut: Magnum, Opal, Hallertauer Hersbrucker.

Art nr 35114 Pellets 12g, Art nr 35314 Pellets 100g, Art nr 35514 Pellets 5 kg

Select

Alfasyra: 3,5-5,5%

Användningsområde: Bitter-, Smak- och Aromgiva. Används mycket i tyska lageröl.

Select, eller Spalter Select som den också kallas, utvecklades för att få en lite kraftigare version av Spalt. Ger en kryddig, tysk arom.

Substitut: Saaz, Spalt, Tettnanger.

Art nr 35116 Pellets 12g, Art nr 35316 Pellets 100g, Art nr 35516 Pellets 5 kg

Tettnanger

Alfasyra: 4-5%

Användningsområde: Smak- och Aromgiva. Används mycket i tyska vete- och lageröl.

Klassisk tysk humle som är väldigt aromatisk och skänker ditt öl en mild, kryddig och blommig arom.

Substitut: Saaz, Hallertauer Hersbrucker.

Rek pris: 45 kr (100g), 19.95 (12g teabag)

Art nr 35118 Pellets 12g, Art nr 35318 Pellets 100g, Art nr 35518 Pellets 5 kg