Enhancers för ölbryggning

vinland.se

Enhancers istället för socker

En enhancer används istället för socker när man tillverkar öl från en ölsats. Det här gäller enklare ölsatser, oftast med ett maltinnehåll av 1.5 - 1.8 kg och där man annars skulle tillsatt vanligt socker. En enhancer innehåller istället bryggsocker (dextros) som ger en renare jäsning, samt frystorkat maltextrakt och ibland också maltodextrin för att öka fylligheten och skumstabiliteten. Finns även med flytande maltextrakt (Better Brew) för ännu enklare användning.

Better Brew Enhancer

Better Brew 1kg Enhancer är "Grundmodellen", den fungerar på allt. Ljus frystorkad malt blandad med dextros och maltodextrin ger perfekt balans till alla enklare ölsatser och maltodextrinet bidrar till extra fyllighet och skumstabilitet. Ingen annan enhancer innehåller lika mycket malt. Notera: Använd INTE på helmaltsöl typ Bulldog Brews, där finns redan maximalt med malt och jästen kan inte jäsa ut mer. Artikel nr 29400, förpackning 8st.

Maltextrakt mellanmörkt Better Brew 1.5 kg flytande "Enhancing Malt Extract" gör samma sak som den frystorkade enhancern ovan men utan socker och maltodextrin, bara väldigt ljus (ohumlad) malt. För finsmakaren, fungerar bra även på all-grain brewing om man vill tillföra lite substans. Artikel nr 29410, förpackning om 6.
Coopers Enhancer no.1 Coopers Brew Enhancer 1 ökar ölets fyllighet och skumstabilitet utan att påverka smaken särskilt mycket. Rekommenderas till ljusa öltyper som Lager och Pilsener. Innehåller Dextros (bryggsocker) och maltodextrin så är huvudsakligen till för att öka fylligheten men även skummet stabiliseras (av maltodextrinet). Innehåll 1 kg. Art nr 29401. Förpackning om 8.
Coopers Enhancer no.2

Coopers Beer Enhancer 2 innehåller 50% dextros, 25% maltodextrin och 25% ljus frystorkad malt. Sockret (dextros) används under jäsningen och ger något renare jäsning än vanligt socker. Maltodextrin ökar fyllighet och ger stadigare skum. Den frystorkade malten bidrar till mera smak på ölet. Innehåller 1 kg. Art nr 29402. Förpackning om 8.

Ölsatser

Ölsats bitter

Bulldog Ölsatser

1.75kg malt, tillsätt socker och vatten.

Ölsats komplett

Bulldog Bryggerier

Ölsats, plus all utrustning!

Bulldog beer kit

Bulldog Premium

Superkvalitet, mest malt av alla ölsatser.
better brew maltextrakt

Better Brew

Prisvärda, mycket hög kvalitet
Master Pint Beer

MasterPint

Görs av engelska Bulldog

black rock ölsats

Black Rock

Från kommersiellt bryggeri i Nya Zealand
Tooheys ölsats

Tooheys

Från kommersiellt bryggeri i Australien
Belgisk ölsats

Brewferm

Belgiska ölsatser, massor av specialsorter
Coopers ölsatser

Coopers

Från Australien