| Turbojäst är det effektivaste sättet att tillverka mäsk (moonshine). Med vanlig jäst kan det ta veckor att få mäsken klar, med en turbojäst kan det gå på 24 timmar! Observera att du måste följa lagen i ditt land, det är olika överallt. I Sverige måste du tillsätta en minsta mängd frukt för att din mäsk ska vara laglig, i andra länder kan hem-destillation vara helt laglig. Vi har även turbojäster för hög alkhohol, extra ren jäsning mm. | |
|
Turbojäst: |
|
|
|
1. Starta med 100 liter vatten, 20 - 30° C. 2. Blanda i 20 kg socker (eller 22 kg Sötas). Rör om mycket noga tills allt socker är helt upplöst (VIKTIGT!). 3. Fyll upp till totalt 165 liter med vatten mellan 20 - 30° C. Tillsätt lagstadgad mängd frukt. 4. Häll i 8 påsar Guldjäst 200 och rör om noga i ca 1 minut. 5. Låt jäsa 2 dagar i 18 - 25° C rumstemperatur. Använd helst inte vattenlås, det är viktigt att kolsyran leds ut utan motstånd. Om du ändå behöver avledning / vattenlås, se till att det är så grov dimension som möjligt och med bara lite vatten. |
| Guldjäst 200 är speciellt anpassad för större volymer men fungerar lika bra på 25 liter. OBS: Endast för laglig vintillverkning. | |
|
6. Efter 2 dagar: Häll i 20 kg socker, blanda tills fullständigt upplöst. 7. Låt jäsa i ytterligare 2 dagar. 8. Efter ytterligare 2 dagar (4 dagars jäsning totalt): Häll i ytterligare 20 kg socker, blanda noga tills det är helt upplöst. 9. Låt stå tills jäsningen är helt över, det tar ytterligare ca 5-10 dagar beroende på rumstemperatur. |
|
|
Vinland är experter på hemmaframställning av alkohol, vinsatser, ölsatser, turbojäst mm. Våra produkter är oftast extrema, som t ex Cantina 5-dagars vinsatser (jo då, det går visst!), Willes 24-timmars turbo eller Alcotec 24 Pure Turbojäst. Vi har ett stort sortiment av tillbehör för hembryggning och vi är Sveriges största importör av ölsatser för hembryggning av eget öl, specialutrustning som kegs t ex för professionell ölbryggning och mycket annat. |
|
