| Vinsatser (wine making kits, vinsett) är det vanligaste sättet när man gör vin nuförtiden. Din vinsats ger normalt 25-30 flaskor vin och du behöver ett jäskärl som rymmer allt detta och med plats för lite skum och säkerhetsmarginal också. Våra vinsats-märken som DOC's (hög kvalitet - 3-4 veckors jäsning), Australian Blend, Cantina 5-dagars, Dr Karnac's ger alla mellan 21 och 25 liter vin. Vinland tillverkar också essenser (essences, flavourings, extrakt) för spritsorter som Gin, Rom, Whisky mm, många olika likörer mm, aktivt kol (aktivert kull, activated carbon, charcoal), turbojäst (turboyeast, turbo yeast, turbogjaer, turbo-gjær, turbohefe, turbo-hefe, superjäst, super yeast, superhiiva), ölsatser och allt övrigt du behöver för att tillverka vin, öl eller sprit (OBS - enbart för laglig tillverkning naturligtvis). | ||
| Vinsatser, ölsatser, mäsk - jäsutrustning | ||
 |
33 liters jäshink
|
|
|
Eftersom de flesta vinsatser ger 20-30 liter vin behövs ett stort kärl, gärna uppemot 30 liter (för att undvika att det skummar över). Ditt jäskärl bör vara lufttätt så att kolsyran som bildas under jäsningen bara kan komma ut igenom jäsröret. Det är också bra om du har en gradering så att du lätt kan spä ut din vinsats till rätt volym. En stor öppning som medger lätt rengöring är också att föredra. En stor (över 30 liter) plasthink med tättslutande lock är det bästa jäskärlet med alla fördelarna ovan och jämfört med en glasdamejeanne är det mindre risk för skador pga kross, den är lättare att skaka om (eller röra om i) mm.. |
||
 |
Ett jäsrör är ovärderligt för att undvika infektioner i mäsken. Och en hävert behöver du för att tappa om vid klarning och vid buteljereing. |
 |
| Hemtillverkning av alkohol är vår specialitet - hembryggning av vin, bryggning av öl eller tillverkning av (laglig) mäsk. För vin och öl har vi utvecklat speciella supersnabba satser såväl som långsammare av superkvalitet. Turbojäst, där har vi allt från 24-timmars till extrema hög-alkohol typer (high alcohol yeast), vi har marknadens bredaste sortiment av essenser och aktivt kol för hembryggaren. För ölbryggning (beer making) har vi hela sortimentet från Hambleton Bard - trycktunnor (kegs) mm för framställning av öl från antingen en ölsats (beer making kits) eller från malt, humle, öljäst och vatten om du vill göra allt från grunden. Vi har förstås även alla prylar du behöver för att jäsa ditt öl / vin / mäsk - hävertar, jäsrör, damejeanner, plastdunkar mm. | ||
