| Turbojäst (eller med andra namn: superjäst, turboyeast, super yeast, turbodrozdze, turbogjær, superhiiva, turbohefe), essenser (Gert Strands Prestige och andra) för hem-destillation, vinsatser, snabbviner (extrema sådana som Cantina 5-dagars och extrem kvalitet som t ex Grand Superior och DOC's) och ölsatser (beer kits) är våra specialområden. När det gäller öl är vår huvudinriktning på öl-satser från Australien och Nya Zealand. Vi är även specialiserade på tillbehör för hembryggning som t ex kegs (för ölbryggning) - där vi lagerhåller delar av välkända Hambleton Bard's sortiment. | |
|
Prestige Aquavit & Örtsnaps |
|
 |
Bondgård Akvavit är en mild och ändå fyllig akvavit. Originalet lagras i sherry-ekfat och toppas till sist upp med Scotch Whisky. |
 |
Jubel Akvavit En av de klassiska akvavitarna, med mild sötma och inslag av dillfrön och fänkål. |
 |
Dill Snaps Mild akvavit med en mycket ren dill-smak. Den perfekta avbrytaren till alla de klassiska. God till sill och kräftor.. |
 |
Ekvator Akvavit Mild men kryddig. Originalet mest känt för att det har rullat som barlast över ekvatorn, i fyllda sherry-ekfat. Kryddat med bland annat stjärnanis. |
 |
Old Premium Akvavit Efter ett känt svenskt original som lanserades på 1891 års Göteborgsutställning. Lätt gyllenbrun färg från lagring i ekfat och med sin klassiska smak från anis, koriander och fänkål. En Old Premium avslöjar nya dimensioner i Peking Duck, grillad hummer, Tandoori chicken, rökt lax, sötsura rätter och grillade räkor. Den passar förstås lika bra bland de traditionella midsommarsnapsarna eller julsnapsarna. |
 |
Skånsk Akvavit Från skånes böljande sädesfält, denna nu så berömda akvavit lanserades 1931 och är nu en av systemets storsäljare. Mild i karaktären med smak av kummin, anis och fänkål. Prestige har gjort ett mycket bra jobb här - egenblandat med denna essens kan knappast skiljas från det skånska originalet. |
 |
Örtagårds-snaps Ytterligare en klassiker. Originalet baseras på ett gammalt recept med 25 olika örter. Svag sötma, lång eftersmak. |
 |
Gaffel Snaps Akvavit Gaffel-snaps har en mycket ren och kryddig smak med en svag eftersmak av apelsin. Fyllig och med en arom som når varje hörn av munnen. Original-receptet till denna kristallklara akvavit är oförändrat sedan över 150 år. Servera kallt! |
 |
Angostura-brännvin Angostura är en av de viktigaste ingredienserna i Pink Gin och även väsentlig som ingrediens i många olika drinkar från Ginger Beer till Trinidad Rum Punch. Angostura är också perfekt för matlagning - några droppar kryddar till soppan eller marinaden. Med sin djupröda färg och intensiva arom av frukt, örter och kryddor är Angosturan bra som pikant inslag i många drinkar. Angostura dricker man aldrig rent - använd bara några droppar när du vill krydda till din drink, matlagning etc. |
 |
Enköpings Brännvin Mild smak av anis och fänkål. Denna snaps kan man dricka rent med is och vatten som en aperitif (kallas ofta också för en "svensk Ouzo"). |
 |
Dansk Bitter Akvavit Ingredienserna i den berömda Gamla Danska Bittern är noggrannt utvalda för sina aromatiska och bittra kvaliteer. Där finns kryddor från många platser runt vår jord, rötter med medicinska krafter och bär lokalt från Roskilde. Även om det exakta receptet är hemligt (förstås) så är ändå några av ingredienserna kända - anis, ingefära, rönnbär, lagerblad, Sevilla-apelsin och kanel. |
 |
Tysk Bitter Tysk Bitter är en sprit, känd för sin goda effekt på matsmältningen. Baserad på aromatiska örtextrakt, naturliga vitaminer och antioxidanter. Avnjutes bäst vid ca 15° - 18° C för att den fulla smaken ska framträda bäst och för bästa effekt. |
 |
Absinth Absinth, en aperitif på malört och stjärnanis, var drycken på modet bland artister och författare i det sena 1800-talets Europa. Absinthen inspirerade poeter och finns med i verk av Pablo Picasso och 'vincent van Gogh. Absinth dracks av den skandalomsusade Oscar Wilde, den excentriske Toulouse-Lautrec, poeten Baudelaire, skräckförfattaren Edgar Allen Poe - och även in på 1900-talet av personligheter som Ernest Hemingway. Och då har vi bara nämnt några. Drick den, slit av ett öra och bli berömd! |
 |
Kummin-Vodka Milt kryddad med ... just det, inte svårt att gissa. Detta är en mjuk och rund snaps för julbordet eller midsommarsillen. |
 |
Jakt-snaps Först och främst ... etiketten? Tja, långt tillbaka på 1600-talet fanns det en ung gosse vid namn Hubertus. Han var känd för sin renhet (ok, ok, men det är bara en saga). Theoderich av Bourgogne var av den avundsjuka sorten så han startade krig mot Hubertus och hans farbror, Pipin (när ringde du din farbror Pipin sist?). Genom att besegra Theoderich, visade sig Hubertus vara en baddare i bataljer och eftersom han även var en snygging i salongerna vann han den vackra prinsessan Floribanas hand. Dom levde sedan tillsammans i stor rikedom och lycka. Tills den goda prinsessan blev sjuk och dog. Suck. I sin sorg vände sig Hubertus från det utåtsvävande livet hos kungligheter och blev en enstöring. Han gick ofta till skogs för att jaga ensam. Under en av dessa jaktturer mötte han en ståtlig hund med ett stort kors mellan sina horn (öh...beklagar men av copyright-skäl är hunden en hund här och inte originaldjuret med horn...). Synen påverkade Hubertus för livet, han gav bort alla sina världsliga ägodelar till de fattiga, grundade flera kloster och avsade sig sin titel. Efter sin död blev han helgonförklarad och blev jägarnas skyddshelgon. Denna berömda tyska snaps görs i originalversion av 56 örter, rötter och kryddor - vissa av dessa hålls hemliga. Efter vägning och blandning av de 56 ingredienserna males dom ner och extraheras i en blandning av kallt vatten och alkohol i 2-3 dagar för att därefter filtreras. Därefter är det dags för lagring i ekfat i inte mindre än ett år. Det färdiga extraktet filtreras därefter igen innan det blandas med socker, sockerkulör och vatten för att efter en sista filtrering buteljeras som den berömda jägardrycken. Drick den rent eller använd i drinkar - alltid kall. För det fall du behöver lite inspiration, här är några recept: Juicy Lucy 30 ml Hunters Schnapps Skaka och sila över till ett glas, dekorera med en lime-skiva. Fire Engine I nödfall... 40-60 ml iskall Jägar-snaps Förvara alltid flaskan med Jägarsnaps i frysen. |
Turbojäst och allt du behöver för att göra din egen alkohol (laglig enbart förstås!) är vår specialitet här på Vinland. Vi har allt du behöver - aktivt kol, essenser, jäshinkar, jäsrör mm. Om du vill göra vin eller öl i stället så har vi även ett stort sortiment av vinsatser och ölsatser - allt du behöver för din hobby. Gör ditt eget vin eller öl.
Om du behöver tips och råd så har du kommit rätt. På våra tips-sidor hittar du lösningarna på dina problem, nya ideer och allt möjligt du kan ha nytta av när du brygger ditt eget vin (öl, alkohol).
