|
Med hjälp av våra vinsatser, oftast gjorda på druvkoncentrat från nord-Italien av mycket hög kvalitet är du garanterad ett lyckat resultat för ditt hembryggda vin. Vi föredrar de nordliga regionerna i Italien där det något svalare klimatet producerar vindruvor av extra hög kvalitet för vinframställning. Alla de stora druvsorterna odlas där - Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling såväl som rent italienska specialiteer som Nebbiolo (används i alla de berömda Barolo-vinerna) och Sangiovese (en viktig beståndsdel i röd Chianti). Vi är även experter på hemmaframställning av sprit (turbojäst, turbo yeast, turbohefe, turbogjær, turbodrozdze) med allt från 24-timmars turbojäst till aktivt kol och essenser. Experter på hembränt (making moonshine)! Observera att vi enbart talar om laglig hembränning, dvs i länder där det är tillåtet att tillverka sin egen alkohol, eller med vederbörliga tillstånd i andra länder. Vinsats - bordsvin: Sangiovese |
||
 |
Sangiovese (vinet) har en intensivt röd färg och kan vara ganska kärvt så det blandas ofta med vin på andra typer av druva. Det växer i Toscana i Italien där det används som en av beståndsdelarna i röd Chianti, traktens berömda vin. Druvan ingår även i andra Toscanska rödviner. Det finns flera klonade versioner av druvan, mest vanliga är Sangiovese Grosso och Brunello. Den sistnämnda känd från det traditionellt kraftfulla, långsamt mognande och internationellt välkända vinet "Brunello di Montalcino". |
|
|
Några mindre kända sangiovese-kloner är Sangiovese Piccolo, ibland benämnd med sitt historiska namn Sangioveto. Denna druva används för de flesta Chianto Classico vinerna med DOC-benämning. En ytterligare klon är Morellino, populär i södra delen av provinsen där den används i många lokala bordsviner.
|
 |
|
På Vinland är vi inte bara ledande experter på extrem vinberedning av superkvalitet, vi har också under årtionden utvecklat andra typer av extrema vinsatser - vinberedning på några dagar är inget problem för oss, det var vi som uppfann äkta snabbvin, dvs den s.k. supersnabbjäsningen (Willes 9-dagars var först ut för många år sedan, många har kopierat oss senare). Dessutom är vi experter på rena hemdestillations-produkter som turbojäst, aktivt kol, essenser mm. Öltillverkning är också en av våra specialiteer - i samarbete med engelska Hambleton Bard kan vi erbjuda ett stort sortiment av allt för ölbryggning. Hembränning är inte laglig i Sverige - men faktiskt i många andra länder. Vi tillverkar produkterna du behöver men du måste själv se till att följa lagen - vi stödjer inte olovlig tillverkning av sprit (making moonshine).
