|
Vinberedning fakta: Pinot Noir Med våra vinsatser från Vinland, oftast baserade på druvkoncentrat från Italien och av hög kvalitet är du garanterad ett lyckat resultat. Våra råvaror kommer från de nordliga regionerna i Italien där det något svalare klimatet producerar vindruvor av hög kvalitet för vinframställning. Alla de stora druvsorterna odlas där - Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling såväl som rent italienska specialiteer som Nebbiolo (används i alla de berömda Barolo-vinerna) och Sangiovese (en viktig beståndsdel i röd Chianti). Vi är även experter på hemmaframställning av sprit (turbojäst, turbo yeast, turbohefe, turbogjær, turbodrozdze) med allt från 24-timmars turbojäst till aktivt kol och essenser. Experter på hembränt (making moonshine)! Observera att vi enbart talar om laglig hembränning, dvs i länder där det är tillåtet att tillverka sin egen alkohol, eller med vederbörliga tillstånd i andra länder. |
||
 |
Pinot Nero är det italienska namnet på Pinot Noir-druvan. Den anlände till den nord-italienska regionen Alto Adige från Frankrike i början av 1800-talet. Det mest lämpade området för Pinot Nero är höglandet i Trentino Alto Adige, mellan 300 och 750 meters höjd. Druvan växer i områdena kring Breganze och Piave. |
|
|
Druvan producerar mörka, rubinröda viner med smak av krusbär, vilda körsbär och inslag av både kanel och nejlika. Vinerna från Breganze har en delikat bouquet medan Piave-vinerna har en mera karaktäristisk, mjuk och medgörlig bouquet.
|
 |
|
Här på Vinland är vi väl förtrogna med extrem jäsning av vinsatser - vinberedning på några dagar är inget problem för oss, det var vi som uppfann snabbjäsningen (Willes 9-dagars var först ut för många år sedan). Dessutom är vi experter på rena hemdestillations-produkter som turbojäst, aktivt kol, essenser mm. Öltillverkning är också en av våra specialiteer - i samarbete med engelska Hambleton Bard kan vi erbjuda ett stort sortiment av allt för ölbryggning. Hembränning är inte laglig i Sverige - men faktiskt i många andra länder. Vi tillverkar produkterna du behöver men du måste själv se till att följa lagen - vi stödjer inte olovlig tillverkning av sprit (making moonshine).
