|
Vinsats - Müller-Thurgau Vinsatser från Vinland är oftast baserade på italienska druvkoncentrat av hög kvalitet. Våra råvaror kommer från de norra regionerna i Italien där det svalare klimatet producerar högkvalitativa vindruvor för vinframställning. Alla de stora vindruvorna odlas där - Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling etc likväl som rent italienska specialiteer som Nebbiolo (används i alla de berömda Barolo-vinerna) och Sangiovese (en viktig beståndsdel i den röda Chianti'n). Vi är även experter på hemmaframställning av sprit (turbojäst, turbo yeast, turbohefe, turbogjær, turbodrozdze) med allt från 24-timmars turbojäst till aktivt kol och essenser. Experter på hembränt (moonshine)! Observera att vi enbart talar om laglig hembränning, dvs i länder där det är tillåtet att tillverka sin egen alkohol, eller med vederbörliga tillstånd i andra länder. |
||
 |
Müller-Thurgau druvan existerade inte ens för bara något mer än etthundra år sedan. Den uppfanns år 1882 av Dr. Herman Müller från Thurgau i Österrike som en korsning mellan Sylvaner och Riesling. Senare forskning har visat att det är mer troligt att korsningen faktiskt var mellan Riesling och Guteldel. Müller-Thurgau anlände till Italien år 1939 och blev fort populär på grund av sina goda skördar och förmågan att klara besvärliga klimat och jordar som de besvärliga platåerna i Trentino-regionen. |
|
|
En muterad version som har blivit populär är känd under namnet Findling i Geneve-sjöns omgivningar i Schweiz och i Mosel/Saar/Ruwer regionerna i Tyskland. Den är också känd under synonymen Rivaner. Druvan är blekt gul med inslag av grönt. Den har en mycket delikat, aningen aromatisk smal och en rik bouquet.
|
 |
|
Vinland är också experten på extrem jäsning av vinsatser - vinberedning på några dagar är inget problem för oss. Dessutom förstås, rena hemdestillations-produkter som turbojäst, aktivt kol, essenser mm. Öltillverkning är också en av våra specialiteer - i samarbete med engelska Hambleton Bard kan vi erbjuda ett stort sortiment av allt för ölbryggning. Hembränning är inte laglig i Sverige - men faktiskt i många andra länder. Vi tillverkar produkterna du behöver men du måste själv se till att följa lagen - vi stödjer inte olovlig tillverkning av sprit (making moonshine).
